| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6824 мкг | 900 мкг | 758.2% | 498.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.679 мг | 5 мг | 73.6% | 48.4% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.674 мг | 1.8 мг | 93% | 61.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 535.61 мг | 500 мг | 107.1% | 70.4% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.778 мг | 5 мг | 115.6% | 76% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 21.4% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.724 мкг | 400 мкг | 50.9% | 33.4% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.251 мкг | 3 мкг | 1675% | 1100.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 11.9% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.08 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.1% | 926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1654 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.228 мкг | 50 мкг | 164.5% | 108.1% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6862 мг | 20 мг | 53.4% | 35.1% | 187 г |
| Ниацин | 7.349 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 7% | 939 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5126 г |
| Кремний, Si | 6.281 мг | 30 мг | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1656 г |
| Натрий, Na | 84.85 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| Сера, S | 201.93 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.3% | 495 г |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% | 22.2% | 296 г |
| Хлор, Cl | 99.58 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.865 мг | 18 мг | 32.6% | 21.4% | 307 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 17.169 мкг | 10 мкг | 171.7% | 112.8% | 58 г |
| Литий, Li | 1.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 12.2% | 539 г |
| Медь, Cu | 3215.48 мкг | 1000 мкг | 321.5% | 211.2% | 31 г |
| Молибден, Mo | 97.152 мкг | 70 мкг | 138.8% | 91.2% | 72 г |
| Никель, Ni | 54.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.69 мкг | 55 мкг | 61.3% | 40.3% | 163 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.59 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.4% | 1936 г |
| Хром, Cr | 27.55 мкг | 50 мкг | 55.1% | 36.2% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.3331 мг | 12 мг | 36.1% | 23.7% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.074 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».