Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с ананасом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 460 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 360 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 108 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соевый соус 4 г
Способ приготовления

Курица с ананасом под сыром. Готовиться с минимумом ингридиентов. Если добавить лимонный сок, будет курица в кисло-сладком соусе. Майонез может быть, но мне и так вкусно. Есть можно с любым салатом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 16.3% 517 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.3% 1333 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 168.3 г 2273 г 7.4% 6.2% 1351 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.8% 3020 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В4, холин 3.51 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11567 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27273 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17921 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.338 мг 20 мг 21.7% 18.3% 461 г
Ниацин 5.208 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.96 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1232 г
Кальций, Ca 133.94 мг 1000 мг 13.4% 11.3% 747 г
Магний, Mg 56.19 мг 400 мг 14% 11.8% 712 г
Натрий, Na 360.51 мг 1300 мг 27.7% 23.3% 361 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3056 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 16.5% 511 г
Хлор, Cl 513.87 мг 2300 мг 22.3% 18.8% 448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1854 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4839 г
Кобальт, Co 4.719 мкг 10 мкг 47.2% 39.8% 212 г
Марганец, Mn 0.5006 мг 2 мг 25% 21.1% 400 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 8.3% 1017 г
Молибден, Mo 6.18 мкг 70 мкг 8.8% 7.4% 1133 г
Селен, Se 1.935 мкг 55 мкг 3.5% 2.9% 2842 г
Фтор, F 67.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5945 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 21.7% 387 г
Цинк, Zn 1.3365 мг 12 мг 11.1% 9.4% 898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.234 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.565 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 1.844 г ~
Аланин 0.774 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 2.117 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.64 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с ананасом составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».