Мой здоровый рацион

Рецепт Бч в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бч в маринаде

Баттер чикен маринад 60 г
Индейка, цыплята, только мясо 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бч в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 25.7% 362 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11250 г
альфа Каротин 1.931 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.6% 5882 г
бета Криптоксантин 20.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 16.5% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 20.9% 446 г
Витамин В9, фолаты 8.784 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4554 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 12.7% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0912 мг 20 мг 20.5% 19.1% 489 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.98 мг 2500 мг 10.2% 9.5% 984 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7949 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1717 г
Натрий, Na 57.07 мг 1300 мг 4.4% 4.1% 2278 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 20.1% 462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 7.5% 1234 г
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Медь, Cu 135.04 мкг 1000 мкг 13.5% 12.6% 741 г
Селен, Se 24.714 мкг 55 мкг 44.9% 41.8% 223 г
Цинк, Zn 1.9102 мг 12 мг 15.9% 14.8% 628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.453 г ~
Валин 1.107 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 1.083 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.602 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.288 г ~
Аспарагиновая кислота 2.029 г ~
Глицин 1.033 г ~
Глутаминовая кислота 3.399 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 0.927 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бч в маринаде составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».