| Цветная капуста (Жарка) | 500 г |
| Кляр | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.4% | 909 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 38.45 мг | 500 мг | 7.7% | 8% | 1300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 13.9% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.084 мкг | 400 мкг | 8.3% | 8.6% | 1209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.54 мг | 90 мг | 26.2% | 27.3% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.414 мг | 15 мг | 16.1% | 16.8% | 621 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 45.581 мкг | 50 мкг | 91.2% | 94.9% | 110 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9038 мг | 20 мг | 9.5% | 9.9% | 1051 г |
| Ниацин | 1.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 7% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2271 г |
| Кремний, Si | 14.598 мг | 30 мг | 48.7% | 50.7% | 206 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Натрий, Na | 527.94 мг | 1300 мг | 40.6% | 42.2% | 246 г |
| Сера, S | 42.05 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2378 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 9.1% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 798.19 мг | 2300 мг | 34.7% | 36.1% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 325.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 8.1% | 1283 г |
| Йод, I | 55.73 мкг | 150 мкг | 37.2% | 38.7% | 269 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 12.6% | 826 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3849 мг | 2 мг | 19.2% | 20% | 520 г |
| Медь, Cu | 171.84 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 17.9% | 582 г |
| Молибден, Mo | 8.073 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12% | 867 г |
| Никель, Ni | 15.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.902 мкг | 55 мкг | 8.9% | 9.3% | 1122 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11751 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.6854 мг | 12 мг | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Цирконий, Zr | 10.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».