Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир УХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир УХ

Кефир 3,2 проц. жирности 280 г
Перец красный или кайенский 1 г
Перец черный 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир УХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.2% 2613 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 5.4% 3072 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.9% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 15.7% 1047 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 14% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 10% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 3.3% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 21.5% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.8% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.463 мкг 50 мкг 6.9% 11.3% 1444 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.831 мг 20 мг 4.2% 6.9% 2407 г
Макроэлементы
Калий, K 157.79 мг 2500 мг 6.3% 10.3% 1584 г
Кальций, Ca 124.36 мг 1000 мг 12.4% 20.2% 804 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Натрий, Na 49.68 мг 1300 мг 3.8% 6.2% 2617 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3486 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 19.6% 835 г
Хлор, Cl 108.83 мг 2300 мг 4.7% 7.7% 2113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 9.6% 1685 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 16.2% 1011 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 9.8% 1669 г
Медь, Cu 17.11 мкг 1000 мкг 1.7% 2.8% 5845 г
Молибден, Mo 4.947 мкг 70 мкг 7.1% 11.6% 1415 г
Селен, Se 2.038 мкг 55 мкг 3.7% 6% 2699 г
Фтор, F 19.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20090 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2890 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кефир УХ составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».