| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 127 г |
| Перец сладкий красный | 91 г |
| Пекинская капуста | 180 г |
| Чеснок | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.2% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 9.3% | 1118 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 10.5% | 990 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 28.79 мг | 500 мг | 5.8% | 6.1% | 1737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 16.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.764 мкг | 400 мкг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.63 мг | 90 мг | 71.8% | 74.9% | 139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.029 мг | 15 мг | 13.5% | 14.1% | 739 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 16.7% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9513 мг | 20 мг | 14.8% | 15.4% | 678 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.5 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.1% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2383 г |
| Кремний, Si | 4.707 мг | 30 мг | 15.7% | 16.4% | 637 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 4% | 2633 г |
| Натрий, Na | 52.78 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.3% | 2463 г |
| Сера, S | 2.85 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 35088 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 9% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 4.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 52392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 3.4% | 3025 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.7% | 1346 г |
| Литий, Li | 18.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1554 г |
| Медь, Cu | 50.68 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.3% | 1973 г |
| Молибден, Mo | 1.36 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2% | 5147 г |
| Никель, Ni | 1.262 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.057 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.4% | 779 г |
| Фтор, F | 1.58 мкг | 4000 мкг | 253165 г | ||
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.4901 мг | 12 мг | 4.1% | 4.3% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пек капуста составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».