| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 131 г |
| Колбаса, Брауншвейгская, свинина | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 168 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 270 г |
| Майонез «Провансаль» | 83 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 615.9 мкг | 900 мкг | 68.4% | 40.7% | 146 г |
| Ретинол | 0.581 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 92.43 мг | 500 мг | 18.5% | 11% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.997 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.615 мкг | 3 мкг | 87.2% | 51.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.405 мг | 15 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 4.465 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.7% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.189 мг | 20 мг | 10.9% | 6.5% | 914 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.42 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3097 г |
| Кремний, Si | 8.884 мг | 30 мг | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2303 г |
| Натрий, Na | 237.32 мг | 1300 мг | 18.3% | 10.9% | 548 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.7% | 2182 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Хлор, Cl | 40.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.457 мг | 18 мг | 13.7% | 8.2% | 733 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.626 мкг | 10 мкг | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Литий, Li | 0.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1606 г |
| Медь, Cu | 117.49 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 851 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Никель, Ni | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.175 мкг | 55 мкг | 25.8% | 15.4% | 388 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26828 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.7427 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.276 г | min 16.8 г | 19.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».