| Минтай | 730 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 26.8% | 439 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.5% | 3294 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 70.82 мг | 500 мг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.339 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.776 мкг | 3 мкг | 59.2% | 69.5% | 169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 5.2% | 2290 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0119 мг | 20 мг | 25.1% | 29.5% | 399 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.61 мг | 2500 мг | 18.3% | 21.5% | 546 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2295 г |
| Магний, Mg | 59.93 мг | 400 мг | 15% | 17.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 43.58 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2983 г |
| Сера, S | 185.22 мг | 1000 мг | 18.5% | 21.7% | 540 г |
| Фосфор, P | 261.5 мг | 800 мг | 32.7% | 38.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 179.78 мг | 2300 мг | 7.8% | 9.2% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2064 г |
| Йод, I | 163.43 мкг | 150 мкг | 109% | 127.9% | 92 г |
| Кобальт, Co | 16.343 мкг | 10 мкг | 163.4% | 191.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1199 мг | 2 мг | 6% | 7% | 1668 г |
| Медь, Cu | 141.64 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.7% | 706 г |
| Молибден, Mo | 4.358 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.3% | 1606 г |
| Никель, Ni | 7.627 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.324 мкг | 55 мкг | 31.5% | 37% | 317 г |
| Фтор, F | 762.69 мкг | 4000 мкг | 19.1% | 22.4% | 524 г |
| Хром, Cr | 59.93 мкг | 50 мкг | 119.9% | 140.7% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.2203 мг | 12 мг | 10.2% | 12% | 983 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.416 г | ~ | |||
| Лизин | 1.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.196 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».