| Савойская капуста, вареная, без соли | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 46 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 46 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.5% | 927 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 7.2% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.5 мкг | 900 мкг | 40.1% | 31.5% | 250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.118 мг | 5 мг | 42.4% | 33.3% | 236 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 27.95 мг | 500 мг | 5.6% | 4.4% | 1789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.9% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 11.8% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.981 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.5% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.019 мкг | 50 мкг | 6% | 4.7% | 1656 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8008 мг | 20 мг | 19% | 14.9% | 526 г |
| Ниацин | 1.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3909 г |
| Кремний, Si | 24.453 мг | 30 мг | 81.5% | 63.9% | 123 г |
| Магний, Mg | 77.36 мг | 400 мг | 19.3% | 15.1% | 517 г |
| Натрий, Na | 25.2 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5159 г |
| Сера, S | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 14% | 561 г |
| Хлор, Cl | 9.96 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.397 мг | 18 мг | 13.3% | 10.4% | 751 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.936 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.4% | 1068 г |
| Литий, Li | 1.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5384 мг | 2 мг | 26.9% | 21.1% | 371 г |
| Медь, Cu | 228.46 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 17.9% | 438 г |
| Молибден, Mo | 10.385 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.6% | 674 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.402 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.7% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 91.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47733 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Цирконий, Zr | 10.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с гречкой составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».