Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с замороженными овощами и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с замороженными овощами и нутом

Нут (турецкий горох) (Варка) 110 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 110 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 110 г
Фасоль стручковая (Варка) 120 г
Сельдерей (Варка со сливом) 120 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Мука пшеничная цельнозерновая, Добродия 60 г
Сулугуни [Козуб] 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Индейка тушёная со сметаной 60 г
Вода 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с замороженными овощами и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.3% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.2% 2047 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12% 714 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.2 мкг 900 мкг 38.8% 33.4% 258 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 3.392 мкг ~
бета Каротин 1.882 мг 5 мг 37.6% 32.3% 266 г
бета Криптоксантин 11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 281.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.5% 1154 г
Витамин В4, холин 59.33 мг 500 мг 11.9% 10.2% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9.2% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 71.923 мкг 400 мкг 18% 15.5% 556 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2901 г
гамма Токоферол 0.228 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.49 мкг 50 мкг 7% 6% 1433 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 16.6% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.8997 мг 20 мг 9.5% 8.2% 1053 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.02 мг 2500 мг 10.2% 8.8% 980 г
Кальций, Ca 89.85 мг 1000 мг 9% 7.7% 1113 г
Кремний, Si 11.615 мг 30 мг 38.7% 33.3% 258 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 7.7% 1116 г
Натрий, Na 256.39 мг 1300 мг 19.7% 16.9% 507 г
Сера, S 64.85 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1542 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 15.3% 562 г
Хлор, Cl 354.48 мг 2300 мг 15.4% 13.2% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.9% 1253 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 26.5% 325 г
Литий, Li 1.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.4349 мг 2 мг 21.7% 18.7% 460 г
Медь, Cu 134.04 мкг 1000 мкг 13.4% 11.5% 746 г
Молибден, Mo 10.946 мкг 70 мкг 15.6% 13.4% 640 г
Никель, Ni 21.14 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 8.94 мкг 55 мкг 16.3% 14% 615 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Титан, Ti 20.9 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12547 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.9274 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с замороженными овощами и нутом составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».