Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста, огурец, фасоль, майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста, огурец, фасоль, майонез

Фасоль красная в собственном соку 30 г
Огурец парниковый 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 350 г
Майонезный Соус Легкий [Fine Life] 90 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, огурец, фасоль, майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.2% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.4% 4563 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 6.8% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 14.71 мкг 400 мкг 3.7% 7.4% 2719 г
Витамин C, аскорбиновая 29.12 мг 90 мг 32.4% 64.7% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 64.3% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.5845 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3422 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.09 мг 2500 мг 8% 16% 1243 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3484 г
Кремний, Si 37.613 мг 30 мг 125.4% 250.3% 80 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 6.2% 3226 г
Натрий, Na 278.45 мг 1300 мг 21.4% 42.7% 467 г
Сера, S 19.55 мг 1000 мг 2% 4% 5115 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 6.8% 2909 г
Хлор, Cl 408.26 мг 2300 мг 17.8% 35.5% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.1 мкг ~
Бор, B 90.7 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 5% 4027 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10870 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 34.1% 585 г
Марганец, Mn 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.6% 1887 г
Медь, Cu 50.2 мкг 1000 мкг 5% 10% 1992 г
Молибден, Mo 5.484 мкг 70 мкг 7.8% 15.6% 1276 г
Никель, Ni 6.777 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25701 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82305 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 10.8% 1852 г
Цинк, Zn 0.2723 мг 12 мг 2.3% 4.6% 4407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, огурец, фасоль, майонез составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».