Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем

Рис белый, крупа рисовая 0 г
Фарш мясной с луком 300 г
Морковь 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рисовая каша по 1-268 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.9 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.7% 517 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 13.8% 215 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.5% 1955 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 1.2% 2574 г
Органические кислоты 17.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 6.1% 485 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 4.7% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1957 г
Витамин В4, холин 43.21 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 3.6% 837 г
Витамин В9, фолаты 6.385 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6265 г
Витамин В12, кобаламин 1.538 мкг 3 мкг 51.3% 15.2% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.231 мг 15 мг 34.9% 10.4% 287 г
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2653 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5422 мг 20 мг 22.7% 6.7% 440 г
Ниацин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.21 мг 2500 мг 10.6% 3.1% 943 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4556 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 1.9% 1551 г
Натрий, Na 690.65 мг 1300 мг 53.1% 15.8% 188 г
Сера, S 172.01 мг 1000 мг 17.2% 5.1% 581 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 6.4% 468 г
Хлор, Cl 1076.26 мг 2300 мг 46.8% 13.9% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 3.6% 829 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.1% 2664 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 16.8% 176 г
Литий, Li 0.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3540 г
Медь, Cu 144.99 мкг 1000 мкг 14.5% 4.3% 690 г
Молибден, Mo 11.538 мкг 70 мкг 16.5% 4.9% 607 г
Никель, Ni 6.692 мкг ~
Олово, Sn 54.19 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 50.5 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7921 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 3.7% 813 г
Цинк, Zn 2.4075 мг 12 мг 20.1% 6% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.853 г min 16.8 г 22.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.994 г от 11.2 до 20.6 г 53.5% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 336,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов