Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Спаржа, замороженная, неприготовленная 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.5% 870 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 18.9% 717 г
бета Каротин 0.62 мг 5 мг 12.4% 16.7% 806 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 8.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.6% 2022 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 15.1% 893 г
Витамин В9, фолаты 99.762 мкг 400 мкг 24.9% 33.6% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 38.89 мг 90 мг 43.2% 58.2% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 8.5% 1579 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.0072 мг 20 мг 5% 6.7% 1986 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.57 мг 2500 мг 10.6% 14.3% 941 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4112 г
Кремний, Si 7.857 мг 30 мг 26.2% 35.3% 382 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2465 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21959 г
Сера, S 20.69 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4833 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 9% 1484 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 1.3% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 6.7% 1993 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7895 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 44.9% 300 г
Литий, Li 27.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 15% 897 г
Медь, Cu 135.48 мкг 1000 мкг 13.5% 18.2% 738 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 5.5% 2450 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 149.8 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5248 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28965 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.4% 1613 г
Цинк, Zn 0.6357 мг 12 мг 5.3% 7.1% 1888 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.189 г min 16.8 г 19% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».