| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная | 480 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1200 г |
| Бульон Золотой с Курицей с Овощами и Зеленью [Maggi] | 8 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Томатное пюре, консервированное, с солью | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7% | 1767 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.7% | 1273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.6% | 2153 г |
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Ликопин | 290.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 13.1% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.95 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 16.7% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 15.4% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3049 мг | 20 мг | 6.5% | 8% | 1533 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.87 мг | 2500 мг | 5.4% | 6.6% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6447 г |
| Кремний, Si | 16.973 мг | 30 мг | 56.6% | 69.4% | 177 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 3.7% | 3381 г |
| Натрий, Na | 19.73 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6589 г |
| Сера, S | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8757 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.2% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 10.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4401 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Литий, Li | 0.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1219 мг | 2 мг | 6.1% | 7.5% | 1641 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.3% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.4% | 2741 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.974 мкг | 55 мкг | 10.9% | 13.4% | 921 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.3 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9685 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.644 мг | 12 мг | 5.4% | 6.6% | 1863 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».