| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чеснок (Жарка) | 44 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 2108 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 145 г |
| Морковь (Жарка) | 368 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.6% | 432 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.7% | 392 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.9 мкг | 900 мкг | 34.2% | 15.7% | 292 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 15.6% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 95.29 мг | 500 мг | 19.1% | 8.8% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 6.1% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.878 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.397 мкг | 3 мкг | 79.9% | 36.7% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.235 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.959 мг | 15 мг | 6.4% | 2.9% | 1564 г |
| Витамин Н, биотин | 5.137 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6347 мг | 20 мг | 38.2% | 17.5% | 262 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Кремний, Si | 4.349 мг | 30 мг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Натрий, Na | 84.54 мг | 1300 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Сера, S | 234.75 мг | 1000 мг | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 10.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 133.27 мг | 2300 мг | 5.8% | 2.7% | 1726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.863 мг | 18 мг | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 8.207 мкг | 10 мкг | 82.1% | 37.7% | 122 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Медь, Cu | 200.06 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.2% | 500 г |
| Молибден, Mo | 15.5 мкг | 70 мкг | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Никель, Ni | 9.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.063 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.4% | 1354 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5424 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.5% | 540 г |
| Цинк, Zn | 3.2037 мг | 12 мг | 26.7% | 12.2% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.457 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.957 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.371 г | min 16.8 г | 37.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние, из говядины составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».