| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо | 431 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 41.6 г | 76 г | 54.7% | 18.9% | 183 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.5% | 406 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5311 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 7.1% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 146.98 мг | 500 мг | 29.4% | 10.1% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 9.7% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 12.2% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.959 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.435 мкг | 3 мкг | 214.5% | 74% | 47 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.8% | 4438 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2764 мг | 20 мг | 41.4% | 14.3% | 242 г |
| Бетаин | 59.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 629.62 мг | 2500 мг | 25.2% | 8.7% | 397 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3357 г |
| Магний, Mg | 35.75 мг | 400 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Натрий, Na | 162.87 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.3% | 798 г |
| Фосфор, P | 383.3 мг | 800 мг | 47.9% | 16.5% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.449 мг | 18 мг | 24.7% | 8.5% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7194 г |
| Медь, Cu | 184.71 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Селен, Se | 42.306 мкг | 55 мкг | 76.9% | 26.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 14.7771 мг | 12 мг | 123.1% | 42.4% | 81 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.801 г | ~ | |||
| Валин | 1.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.446 г | ~ | |||
| Лизин | 3.746 г | ~ | |||
| Метионин | 1.214 г | ~ | |||
| Треонин | 1.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.853 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.779 г | ~ | |||
| Пролин | 1.714 г | ~ | |||
| Серин | 1.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.051 г | min 16.8 г | 42% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.528 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.741 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.741 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.741 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на гриле составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».