| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 100 г |
свинина лук
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 24.6% | 418 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 35.7% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 16.1% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 63.85 мг | 500 мг | 12.8% | 13.2% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 14.9% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 29.1% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.109 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 18966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 14.2% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 1% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7209 мг | 20 мг | 28.6% | 29.4% | 350 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.5% | 710 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Кремний, Si | 1.172 мг | 30 мг | 3.9% | 4% | 2560 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1766 г |
| Натрий, Na | 39.99 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3251 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6566 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 24.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 5.86 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2230 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 12% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 72.27 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.4% | 1384 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.742 мкг | 55 мкг | 37.7% | 38.7% | 265 г |
| Фтор, F | 7.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55021 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.8008 мг | 12 мг | 15% | 15.4% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 1.604 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.817 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная с луком составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».