| Яблоки (Жарка) | 800 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Отварное мясо порезать маленькими кусочками. В сковороде растопить сливочное масло и поджарить на нем муку до золотистого цвета, после чего добавить молоко и проварить соус до загустения, слегка подсолить и поперчить. Перемешать куриное мясо с соусом. Острым ножом срезать верхушку у яблок и удалить сердцевину. Нафаршировать подготовленные яблоки куриным мясом в соусе. Яблоки поместите на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (30-40 мин).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1790 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.8% | 905 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.5% | 2362 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 31.99 мг | 500 мг | 6.4% | 6.8% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.7% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.948 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.3% | 8084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 10.2% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 4.7% | 2250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.226 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9868 мг | 20 мг | 19.9% | 21.1% | 502 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.22 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2516 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 9.2% | 1149 г |
| Натрий, Na | 134.45 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.9% | 967 г |
| Сера, S | 72.87 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.8% | 1372 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 10.4% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 195.75 мг | 2300 мг | 8.5% | 9% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 10% | 1062 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.757 мкг | 10 мкг | 47.6% | 50.6% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2692 г |
| Медь, Cu | 104.68 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.2% | 955 г |
| Молибден, Mo | 5.785 мкг | 70 мкг | 8.3% | 8.8% | 1210 г |
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5998 г |
| Фтор, F | 52.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7647 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 12.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.882 мг | 12 мг | 7.4% | 7.9% | 1361 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность яблоки фаршированные 1 составляет 94,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».