| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 370 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.5% | 547 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.3 мкг | 900 мкг | 27.3% | 21.6% | 367 г |
| бета Каротин | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 23.1% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.2% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.038 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.599 мг | 15 мг | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9686 мг | 20 мг | 14.8% | 11.7% | 674 г |
| Ниацин | 4.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.27 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8217 г |
| Кремний, Si | 3.654 мг | 30 мг | 12.2% | 9.7% | 821 г |
| Магний, Mg | 45.87 мг | 400 мг | 11.5% | 9.1% | 872 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15892 г |
| Сера, S | 135.39 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 8.6% | 918 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 3.6% | 2184 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 4.758 мкг | 10 мкг | 47.6% | 37.7% | 210 г |
| Литий, Li | 0.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2950 г |
| Медь, Cu | 61.12 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.8% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 5.609 мкг | 70 мкг | 8% | 6.3% | 1248 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.916 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.2% | 462 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.72 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5737 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 8.7% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.832 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 53.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | min 16.8 г | 9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная подлива составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».