| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое | 1593 г |
| Вода | 109 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 197 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.8% | 2059 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 9.6% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 15.7% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 11.1% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.873 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 3.5% | 1670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8436 мг | 20 мг | 29.2% | 16.8% | 342 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6094 г |
| Кремний, Si | 0.68 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1502 г |
| Натрий, Na | 108.38 мг | 1300 мг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Сера, S | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10929 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 3.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 63187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.2% | 1366 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3373 г |
| Медь, Cu | 126.39 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 7.3% | 791 г |
| Молибден, Mo | 0.321 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21807 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.575 мкг | 55 мкг | 26.5% | 15.3% | 377 г |
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.3381 мг | 12 мг | 19.5% | 11.2% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 1.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.868 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куринный в микров, 29,01,19 составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».