| Зубатка полосатая (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.6% | 398 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.2% | 533 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 98.1 г | 2273 г | 4.3% | 2.3% | 2317 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 11.4% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.317 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2708 мг | 20 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.06 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15464 г |
| Магний, Mg | 38.4 мг | 400 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Натрий, Na | 103.9 мг | 1300 мг | 8% | 4.3% | 1251 г |
| Сера, S | 240.9 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.1% | 415 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 13.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 207.22 мг | 2300 мг | 9% | 4.9% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.3% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 25.078 мкг | 10 мкг | 250.8% | 136.1% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0652 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Медь, Cu | 92.36 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 5.608 мкг | 70 мкг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Никель, Ni | 7.607 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18836 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.57 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Хром, Cr | 68.86 мкг | 50 мкг | 137.7% | 74.7% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.784 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.907 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка жареная составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».