| Налим (Припускание) | 1095 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 257 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 105 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.8% | 455 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 19.1% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 27.63 мг | 500 мг | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 12.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.705 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 18.1% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4491 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.849 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.4% | 1031 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4306 мг | 20 мг | 12.2% | 9.3% | 823 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.88 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2053 г |
| Кремний, Si | 0.997 мг | 30 мг | 3.3% | 2.5% | 3009 г |
| Магний, Mg | 76.9 мг | 400 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Натрий, Na | 391.04 мг | 1300 мг | 30.1% | 23% | 332 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 22.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 484.39 мг | 2300 мг | 21.1% | 16.1% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.095 мг | 18 мг | 11.6% | 8.9% | 859 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 20.8% | 368 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2324 мг | 2 мг | 61.6% | 47.1% | 162 г |
| Медь, Cu | 263.08 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 20.1% | 380 г |
| Молибден, Mo | 1.476 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4743 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.674 мкг | 55 мкг | 32.1% | 24.6% | 311 г |
| Фтор, F | 17.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22923 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.376 мг | 12 мг | 11.5% | 8.8% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из налима на пару 29.01 составляет 130,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».