Мой здоровый рацион

Рецепт суп с желудками куриними. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с желудками куриними

Вода водопроводная, городская 1500 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Желудок куриный 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с желудками куриними".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.4% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.9% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.9% 6667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 10.5% 2479 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.1 мкг 900 мкг 13.2% 34.6% 756 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.687 мг 5 мг 13.7% 36% 728 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5294 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1.6% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 4.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.779 мкг 400 мкг 0.4% 1% 22485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1.6% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 9.4% 2757 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1327 мг 20 мг 5.7% 15% 1766 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.84 мг 2500 мг 2.2% 5.8% 4477 г
Кальций, Ca 7.64 мг 1000 мг 0.8% 2.1% 13089 г
Кремний, Si 4.429 мг 30 мг 14.8% 38.8% 677 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 4.7% 5698 г
Натрий, Na 57.98 мг 1300 мг 4.5% 11.8% 2242 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 1% 26882 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 7.1% 3721 г
Хлор, Cl 73.25 мг 2300 мг 3.2% 8.4% 3140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 12.3% 2151 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 36585 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 32% 822 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 9.7% 2692 г
Медь, Cu 33.97 мкг 1000 мкг 3.4% 8.9% 2944 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 8.1% 3232 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12035 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 75.01 мкг 4000 мкг 1.9% 5% 5333 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 7.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 10.5% 2509 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 39.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.545 г min 16.8 г 3.2% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~

Энергетическая ценность суп с желудками куриними составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».