| Овсяные отруби | 35 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кефир обезжиренный | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10.6% | 864 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.9% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 22.4% | 408 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 8.2% | 1110 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 17.1% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 13% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 99.38 мг | 500 мг | 19.9% | 18.2% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 16.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.781 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.3% | 2130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 10.4% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 5.5% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.274 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.3% | 687 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2671 мг | 20 мг | 11.3% | 10.3% | 882 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.17 мг | 2500 мг | 11% | 10.1% | 909 г |
| Кальций, Ca | 95.3 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Магний, Mg | 73.96 мг | 400 мг | 18.5% | 16.9% | 541 г |
| Натрий, Na | 131.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Сера, S | 70.82 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.5% | 1412 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 31.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 97.41 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.8% | 2361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 12.1% | 759 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 6% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 3.134 мкг | 10 мкг | 31.3% | 28.6% | 319 г |
| Марганец, Mn | 1.5634 мг | 2 мг | 78.2% | 71.5% | 128 г |
| Медь, Cu | 148.51 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 13.6% | 673 г |
| Молибден, Mo | 4.129 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.401 мкг | 55 мкг | 38.9% | 35.6% | 257 г |
| Стронций, Sr | 8.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16000 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.8% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.406 мг | 12 мг | 11.7% | 10.7% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб отрубной. составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».