| фарш смешанный свинина+индейка | 604 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.1% | 390 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.9% | 505 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 30.54 мг | 500 мг | 6.1% | 3.3% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 10.9% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 16% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.048 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.478 мкг | 3 мкг | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.695 мг | 15 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1246 мг | 20 мг | 25.6% | 14% | 390 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3648 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 3.5% | 1562 г |
| Натрий, Na | 71.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Медь, Cu | 121.21 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.6% | 825 г |
| Молибден, Mo | 0.332 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21084 г |
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.217 мкг | 55 мкг | 64% | 35.1% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 2.4561 мг | 12 мг | 20.5% | 11.2% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.511 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.831 г | ~ | |||
| Лизин | 2.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.579 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из смешанного фарша (жареные) составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».