Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма лайт (рецепт Элеоноры :) ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма лайт (рецепт Элеоноры :) )

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Салат из свежих овощей 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сметана 15% жирности 15 г
Cоус горчица с мёдом 15 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма лайт (рецепт Элеоноры :) )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.1% 551 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.2% 1077 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 4.9% 1135 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 6.2% 903 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 2.2% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.596 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 29.09 мг 90 мг 32.3% 18% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин Н, биотин 0.807 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6196 г
Витамин К, филлохинон 41.3 мкг 120 мкг 34.4% 19.1% 291 г
Витамин РР, НЭ 2.1576 мг 20 мг 10.8% 6% 927 г
Ниацин 3.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.93 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1121 г
Кальций, Ca 88.47 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1130 г
Кремний, Si 0.616 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4870 г
Магний, Mg 44.37 мг 400 мг 11.1% 6.2% 902 г
Натрий, Na 301.88 мг 1300 мг 23.2% 12.9% 431 г
Сера, S 20.25 мг 1000 мг 2% 1.1% 4938 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 9.3% 597 г
Хлор, Cl 295.78 мг 2300 мг 12.9% 7.2% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.8 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 18.48 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 4.1% 1349 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3695 г
Кобальт, Co 5.066 мкг 10 мкг 50.7% 28.2% 197 г
Марганец, Mn 0.2889 мг 2 мг 14.4% 8% 692 г
Медь, Cu 95.16 мкг 1000 мкг 9.5% 5.3% 1051 г
Молибден, Mo 9.749 мкг 70 мкг 13.9% 7.7% 718 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 2.958 мкг 55 мкг 5.4% 3% 1859 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6739 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 12.7% 437 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 5.2% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.611 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.997 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Шаурма лайт (рецепт Элеоноры :) ) составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».