| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.9% | 396 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9739.1 мкг | 900 мкг | 1082.1% | 596.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.59 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 11% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 15.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.979 мг | 1.8 мг | 109.9% | 60.6% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 182.05 мг | 500 мг | 36.4% | 20.1% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.883 мг | 5 мг | 117.7% | 64.8% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.765 мг | 2 мг | 38.3% | 21.1% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.062 мкг | 400 мкг | 39.8% | 21.9% | 251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.405 мкг | 3 мкг | 513.5% | 282.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.991 мг | 15 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7016 мг | 20 мг | 63.5% | 35% | 157 г |
| Ниацин | 9.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.39 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5577 г |
| Кремний, Si | 2.148 мг | 30 мг | 7.2% | 4% | 1397 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Натрий, Na | 82.94 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.5% | 1567 г |
| Сера, S | 198.6 мг | 1000 мг | 19.9% | 11% | 504 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 17.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 7.53 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.752 мг | 18 мг | 93.1% | 51.3% | 107 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 14.936 мкг | 10 мкг | 149.4% | 82.3% | 67 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3259 мг | 2 мг | 16.3% | 9% | 614 г |
| Медь, Cu | 388.21 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 21.4% | 258 г |
| Молибден, Mo | 55.325 мкг | 70 мкг | 79% | 43.5% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.799 мкг | 55 мкг | 70.5% | 38.8% | 142 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65359 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 9.6% | 573 г |
| Цинк, Zn | 6.4942 мг | 12 мг | 54.1% | 29.8% | 185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.939 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.807 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».