Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила без сахара (яблоко, груша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила без сахара (яблоко, груша)

Желатин пищевой 20 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 10 г
Яблочное пюре 120 г
Яичный белок куриный 78 г
Грушевое пюре 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила без сахара (яблоко, груша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17.8% 673 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Вода 123.3 г 2273 г 5.4% 6.5% 1843 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 10.8% 1111 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 1.257 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31822 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2811 г
Витамин РР, НЭ 1.708 мг 20 мг 8.5% 10.2% 1171 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.21 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6376 г
Кальций, Ca 49.93 мг 1000 мг 5% 6% 2003 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4872 г
Натрий, Na 55.12 мг 1300 мг 4.2% 5% 2358 г
Сера, S 47.51 мг 1000 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2888 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 1.3% 8780 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8427 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 3% 3937 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.7% 17094 г
Медь, Cu 185.88 мкг 1000 мкг 18.6% 22.2% 538 г
Молибден, Mo 1.016 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6890 г
Селен, Se 6.368 мкг 55 мкг 11.6% 13.9% 864 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.0633 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.841 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 2.037 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 1.456 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пастила без сахара (яблоко, груша) составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».