| Свинина кумпис нежирная | 1312 г |
| Сухари панировочные | 90 г |
| Лук репчатый | 206 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
1 котлета ~ 50гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.6% | 503 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 17.1 г | 2273 г | 0.8% | 0.6% | 13292 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.588 мг | 1.5 мг | 39.2% | 28.8% | 255 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.5% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 78.05 мг | 500 мг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 17.4% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.013 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.6% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7956 мг | 20 мг | 29% | 21.3% | 345 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.07 мг | 2500 мг | 18% | 13.2% | 554 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5855 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4886 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1835 г |
| Натрий, Na | 482.69 мг | 1300 мг | 37.1% | 27.2% | 269 г |
| Сера, S | 25.54 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3915 г |
| Фосфор, P | 256.9 мг | 800 мг | 32.1% | 23.6% | 311 г |
| Хлор, Cl | 482.29 мг | 2300 мг | 21% | 15.4% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1641 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 12.1% | 608 г |
| Литий, Li | 0.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Медь, Cu | 98.87 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 1.438 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4868 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.383 мкг | 55 мкг | 66.2% | 48.6% | 151 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42553 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.6767 мг | 12 мг | 14% | 10.3% | 716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».