Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные

Масло подсолнечное 35 г
Свинина беконная (Жарка крупным куском) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.4 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 401 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 4.7% 507 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 14% 170 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 1.7% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 1.9% 1245 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 4.3% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 2.8% 861 г
Витамин В4, холин 123.47 мг 500 мг 24.7% 5.9% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 3.5% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 3.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 10.781 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 1.327 мкг 3 мкг 44.2% 10.5% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.5% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.925 мг 15 мг 66.2% 15.7% 151 г
Витамин Н, биотин 7.862 мкг 50 мкг 15.7% 3.7% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.633 мг 20 мг 28.2% 6.7% 355 г
Макроэлементы
Калий, K 197.43 мг 2500 мг 7.9% 1.9% 1266 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Кремний, Si 0.946 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3171 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 1.2% 2026 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 1.2% 2018 г
Сера, S 201.5 мг 1000 мг 20.2% 4.8% 496 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 4.5% 523 г
Хлор, Cl 83.58 мг 2300 мг 3.6% 0.9% 2752 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 2.6% 905 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 1.6% 1493 г
Кобальт, Co 7.298 мкг 10 мкг 73% 17.4% 137 г
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 2% 1222 г
Медь, Cu 153.18 мкг 1000 мкг 15.3% 3.6% 653 г
Молибден, Mo 11.722 мкг 70 мкг 16.7% 4% 597 г
Селен, Se 10.231 мкг 55 мкг 18.6% 4.4% 538 г
Фтор, F 57.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 6926 г
Хром, Cr 7.55 мкг 50 мкг 15.1% 3.6% 662 г
Цинк, Zn 2.2483 мг 12 мг 18.7% 4.4% 534 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Отбивные составляет 420,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».