| Вода | 1785 г |
| Свекла (Пассерование) | 140 г |
| Картофель (Варка без слива) | 123 г |
| Морковь (Пассерование) | 136 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 169 г |
| Индейка 2 кат. (Варка) | 380 г |
| Чеснок (Пассерование) | 9 г |
| Томатная паста. Консервы | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10.6% | 2111 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 28.7% | 785 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 30.7% | 734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 7.7% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.6% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.019 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 13249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 7% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4839 мг | 20 мг | 7.4% | 16.7% | 1348 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.39 мг | 2500 мг | 5.1% | 11.5% | 1978 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.1% | 5714 г |
| Кремний, Si | 7.51 мг | 30 мг | 25% | 56.4% | 399 г |
| Магний, Mg | 10.82 мг | 400 мг | 2.7% | 6.1% | 3697 г |
| Натрий, Na | 199.2 мг | 1300 мг | 15.3% | 34.5% | 653 г |
| Сера, S | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.7% | 2344 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 10.8% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 214.59 мг | 2300 мг | 9.3% | 21% | 1072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 6.3% | 3607 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.948 мкг | 10 мкг | 29.5% | 66.6% | 339 г |
| Литий, Li | 6.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 8.8% | 2574 г |
| Медь, Cu | 52.09 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 11.7% | 1920 г |
| Молибден, Mo | 5.582 мкг | 70 мкг | 8% | 18.1% | 1254 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.21 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.5% | 4987 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 10.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.4452 мг | 12 мг | 3.7% | 8.4% | 2695 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».