| Тушенная квашенная капуста | 300 г |
| Тушенная квашенная капуста | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.7% | 1900 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 29.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.9 мкг | 900 мкг | 37.5% | 40.4% | 266 г |
| Ретинол | 0.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 15.2% | 711 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 4.1% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 6.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.858 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.98 мг | 90 мг | 18.9% | 20.3% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 5.4% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8501 мг | 20 мг | 9.3% | 10% | 1081 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 11% | 981 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3852 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2324 г |
| Натрий, Na | 35.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3649 г |
| Сера, S | 67.97 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 7.2% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 471.96 мг | 2300 мг | 20.5% | 22.1% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2177 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 34.1% | 316 г |
| Литий, Li | 0.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.7% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 7.304 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.2% | 958 г |
| Никель, Ni | 8.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 27.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14327 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 10.3% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.6942 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.454 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | min 16.8 г | 14.8% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».