| Лук репчатый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Фасоль стручковая | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный белок куриный | 32 г |
Обжарить лук, далее добавить стручковую фасоль и помидоры и потушить под крышкой немного. Яйца взбить с зеленью и и залить овощную смесь. Жарить под крышкой еще 7-10 мин на медленном огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 11.7% | 1118 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 18% | 731 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 20.3% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 100.58 мг | 500 мг | 20.1% | 26.4% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 14.7% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.644 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 12.9% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.809 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.6% | 1236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 8.382 мкг | 50 мкг | 16.8% | 22% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0074 мг | 20 мг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.8% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.1% | 2539 г |
| Кремний, Si | 1.838 мг | 30 мг | 6.1% | 8% | 1632 г |
| Магний, Mg | 12.31 мг | 400 мг | 3.1% | 4.1% | 3249 г |
| Натрий, Na | 75.21 мг | 1300 мг | 5.8% | 7.6% | 1728 г |
| Сера, S | 101.83 мг | 1000 мг | 10.2% | 13.4% | 982 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 15.9% | 826 г |
| Хлор, Cl | 91.74 мг | 2300 мг | 4% | 5.2% | 2507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 9.8% | 1334 г |
| Йод, I | 8.99 мкг | 150 мкг | 6% | 7.9% | 1669 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 73.9% | 178 г |
| Литий, Li | 5.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 7.2% | 1807 г |
| Медь, Cu | 82.04 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.8% | 1219 г |
| Молибден, Mo | 3.963 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.5% | 1766 г |
| Никель, Ni | 2.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.897 мкг | 55 мкг | 25.3% | 33.2% | 396 г |
| Фтор, F | 31.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12520 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.6411 мг | 12 мг | 5.3% | 7% | 1872 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».