Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Лук репчатый (Жарка) 107 г
Морковь (Жарка) 84 г
Подсолнечное масло 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 550 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8% 1237 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.4% 1538 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 18.7% 533 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 20.1% 493 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12857 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.217 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 7.5% 1320 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5291 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8397 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2382 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.3 мг 2500 мг 2.5% 2.5% 4078 г
Кальций, Ca 12.66 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7899 г
Кремний, Si 25.262 мг 30 мг 84.2% 83.5% 119 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2339 г
Натрий, Na 135.11 мг 1300 мг 10.4% 10.3% 962 г
Сера, S 19.81 мг 1000 мг 2% 2% 5048 г
Фосфор, P 44.6 мг 800 мг 5.6% 5.6% 1794 г
Хлор, Cl 215.19 мг 2300 мг 9.4% 9.3% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.6 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 42.76 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4433 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 10.5% 945 г
Литий, Li 1.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.3698 мг 2 мг 18.5% 18.4% 541 г
Медь, Cu 79.18 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1263 г
Молибден, Mo 3.984 мкг 70 мкг 5.7% 5.7% 1757 г
Никель, Ni 1.523 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 3.456 мкг 55 мкг 6.3% 6.3% 1591 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 4.46 мкг ~
Фтор, F 81.52 мкг 4000 мкг 2% 2% 4907 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.462 мг 12 мг 3.9% 3.9% 2597 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.308 мг ~
бета Ситостерол 8.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.496 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».