Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощам

Индейка, грудка, только мясо 527 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 113 г
Помидоры Резаные [Trattoria di maestro Turatti] 200 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.4% 404 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 1.3% 5490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.4 мкг 900 мкг 36.4% 27% 275 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.937 мг 5 мг 38.7% 28.8% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В4, холин 49.32 мг 500 мг 9.9% 7.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 24.8% 300 г
Витамин В9, фолаты 9.294 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 11.7% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 6.5% 1156 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 7.7918 мг 20 мг 39% 29% 257 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 1.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.48 мг 2500 мг 10.6% 7.9% 945 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Кремний, Si 5.464 мг 30 мг 18.2% 13.5% 549 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Натрий, Na 89.61 мг 1300 мг 6.9% 5.1% 1451 г
Сера, S 19.54 мг 1000 мг 2% 1.5% 5118 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 16.4% 452 г
Хлор, Cl 17.31 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.4 мкг ~
Бор, B 89.4 мкг ~
Ванадий, V 15.98 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 3.7% 2020 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9036 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 13% 571 г
Литий, Li 0.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Медь, Cu 89.9 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1112 г
Молибден, Mo 3.229 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2168 г
Никель, Ni 1.826 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 17.249 мкг 55 мкг 31.4% 23.3% 319 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22548 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 1.2711 мг 12 мг 10.6% 7.9% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.493 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.466 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 0.976 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.866 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.688 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощам составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок