Мой здоровый рацион

Рецепт рулеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 533 г
Сыр сливочный, с низким содержанием жира 205 г
Чеснок, сырой 16 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Панировочные сухари 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 13.2% 384 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.8% 644 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.3% 2168 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 148 мкг 900 мкг 16.4% 8.3% 608 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Витамин В4, холин 85.03 мг 500 мг 17% 8.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 10.3% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 11.3% 446 г
Витамин В9, фолаты 23.717 мкг 400 мкг 5.9% 3% 1687 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 13.3% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 3.2% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 4.5% 1142 г
Витамин Н, биотин 9.291 мкг 50 мкг 18.6% 9.4% 538 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 19.9% 254 г
Витамин РР, НЭ 8.9817 мг 20 мг 44.9% 22.7% 223 г
Макроэлементы
Калий, K 315.72 мг 2500 мг 12.6% 6.4% 792 г
Кальций, Ca 77.55 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1289 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26549 г
Магний, Mg 65.92 мг 400 мг 16.5% 8.4% 607 г
Натрий, Na 327.11 мг 1300 мг 25.2% 12.8% 397 г
Сера, S 180.14 мг 1000 мг 18% 9.1% 555 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 12.5% 407 г
Хлор, Cl 240.46 мг 2300 мг 10.5% 5.3% 957 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2408 г
Кобальт, Co 9.968 мкг 10 мкг 99.7% 50.5% 100 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Медь, Cu 104.3 мкг 1000 мкг 10.4% 5.3% 959 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 0.9% 6009 г
Селен, Se 5.902 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 932 г
Фтор, F 103.21 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 7.3% 696 г
Цинк, Zn 1.9772 мг 12 мг 16.5% 8.4% 607 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулеты из куриной грудки составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».