Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладушки

Кефир 2,5% жирности 150 г
Яблоко 160 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кукурузная мука 100 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.1% 1191 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 7.4% 654 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.1% 952 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4448 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4.8% 998 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.3% 766 г
Витамин В4, холин 80.84 мг 500 мг 16.2% 7.8% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.394 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 2986 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.6% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин Н, биотин 6.875 мкг 50 мкг 13.8% 6.7% 727 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3297 мг 20 мг 11.6% 5.6% 858 г
Ниацин 0.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.17 мг 2500 мг 10.7% 5.2% 936 г
Кальций, Ca 78.76 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1270 г
Кремний, Si 0.907 мг 30 мг 3% 1.5% 3308 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1842 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 4% 1225 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 7.6% 639 г
Хлор, Cl 89.19 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 2.491 мг 18 мг 13.8% 6.7% 723 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.2% 1491 г
Кобальт, Co 3.456 мкг 10 мкг 34.6% 16.8% 289 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 1.9% 2472 г
Медь, Cu 98.59 мкг 1000 мкг 9.9% 4.8% 1014 г
Молибден, Mo 6.442 мкг 70 мкг 9.2% 4.5% 1087 г
Никель, Ni 7.705 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 12.135 мкг 55 мкг 22.1% 10.7% 453 г
Стронций, Sr 8.76 мкг ~
Фтор, F 26.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14942 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.7205 мг 12 мг 6% 2.9% 1666 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладушки составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».