| Лук репчатый | 210 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина 1 кат. | 520 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.8% | 738 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.7% | 421 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.4% | 1299 г |
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.8% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 38.94 мг | 500 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.79 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.339 мкг | 3 мкг | 44.6% | 25.7% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.26 мг | 90 мг | 60.3% | 34.7% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.571 мг | 15 мг | 17.1% | 9.8% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 1.752 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2854 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5847 мг | 20 мг | 22.9% | 13.2% | 436 г |
| Ниацин | 2.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6131 г |
| Кремний, Si | 5.665 мг | 30 мг | 18.9% | 10.9% | 530 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.4% | 2455 г |
| Натрий, Na | 35.05 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3709 г |
| Сера, S | 135.25 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.8% | 739 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.446 мкг | 10 мкг | 54.5% | 31.4% | 184 г |
| Литий, Li | 18.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Медь, Cu | 134.74 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.515 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Никель, Ni | 6.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13547 г |
| Фтор, F | 40.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9877 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.7% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.9566 мг | 12 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.998 г | min 16.8 г | 29.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по тайски от Ксю составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».