| Лук репчатый (Жарка) | 193 г |
| Чеснок (Жарка) | 28 г |
| Морковь (Жарка) | 86 г |
| Масло из виноградных косточек | 13 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 378 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 12 г |
| Тыква (Жарка) | 272 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 485 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Чили, порошок | 3 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.9% | 950 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11.3% | 583 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Вода | 194.9 г | 2273 г | 8.6% | 5.7% | 1166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 14.1% | 468 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.742 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 15.6% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 9.588 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 29.11 мг | 500 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.957 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.1% | 2110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.74 мг | 90 мг | 31.9% | 21.1% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 20% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3946 мг | 20 мг | 12% | 7.9% | 835 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.45 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 736 г |
| Кальций, Ca | 52.47 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1906 г |
| Кремний, Si | 33.93 мг | 30 мг | 113.1% | 74.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1530 г |
| Натрий, Na | 182.61 мг | 1300 мг | 14% | 9.3% | 712 г |
| Сера, S | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Хлор, Cl | 249.96 мг | 2300 мг | 10.9% | 7.2% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2339 мг | 2 мг | 11.7% | 7.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 143.93 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.5% | 695 г |
| Молибден, Mo | 8.216 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7.7% | 852 г |
| Никель, Ni | 9.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.114 мкг | 55 мкг | 11.1% | 7.3% | 900 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11145 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 1.972 мг | 12 мг | 16.4% | 10.8% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.496 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | min 16.8 г | 20.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.408 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые с говяжим фаршем и тыквой составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».