| Печень говяжья (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 31 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.1% | 580 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2350.7 мкг | 900 мкг | 261.2% | 137.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.247 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.059 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.225 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.807 мг | 1.8 мг | 44.8% | 23.7% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 393.62 мг | 500 мг | 78.7% | 41.6% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.019 мг | 5 мг | 80.4% | 42.4% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 12.9% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.393 мкг | 400 мкг | 34.8% | 18.4% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.488 мкг | 3 мкг | 1082.9% | 571.8% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.063 мг | 15 мг | 20.4% | 10.8% | 490 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 56.974 мкг | 50 мкг | 113.9% | 60.1% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1677 мг | 20 мг | 35.8% | 18.9% | 279 г |
| Ниацин | 4.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2014 г |
| Кремний, Si | 3.917 мг | 30 мг | 13.1% | 6.9% | 766 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 442.56 мг | 1300 мг | 34% | 18% | 294 г |
| Сера, S | 197.24 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.4% | 507 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 13.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 694.48 мг | 2300 мг | 30.2% | 15.9% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.955 мг | 18 мг | 22% | 11.6% | 455 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.3% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 14.777 мкг | 10 мкг | 147.8% | 78% | 68 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4275 мг | 2 мг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Медь, Cu | 2125.01 мкг | 1000 мкг | 212.5% | 112.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 64.988 мкг | 70 мкг | 92.8% | 49% | 108 г |
| Никель, Ni | 35.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.501 мкг | 55 мкг | 50% | 26.4% | 200 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.7 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2% | 2602 г |
| Хром, Cr | 19.42 мкг | 50 мкг | 38.8% | 20.5% | 257 г |
| Цинк, Zn | 3.3911 мг | 12 мг | 28.3% | 14.9% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.451 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.261 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Ингредиенты для оладьев составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».