| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 450 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.9% | 1246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.6% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.3 мкг | 900 мкг | 40.5% | 50.3% | 247 г |
| бета Каротин | 2.187 мг | 5 мг | 43.7% | 54.3% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 28% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.66 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7.2% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 14.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.776 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 11.4% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.72 мг | 90 мг | 17.5% | 21.7% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 7.5% | 1657 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.363 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.4% | 3668 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 16.1% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4551 мг | 20 мг | 7.3% | 9.1% | 1374 г |
| Ниацин | 1.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.27 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.4% | 757 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 3929 г |
| Кремний, Si | 24.326 мг | 30 мг | 81.1% | 100.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Натрий, Na | 359.03 мг | 1300 мг | 27.6% | 34.3% | 362 г |
| Сера, S | 78.96 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.8% | 1266 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 14.2% | 878 г |
| Хлор, Cl | 570.83 мг | 2300 мг | 24.8% | 30.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 7.2% | 1726 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 4.987 мкг | 10 мкг | 49.9% | 62% | 201 г |
| Литий, Li | 18.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 9.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 107.07 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.3% | 934 г |
| Молибден, Mo | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 19.4% | 642 г |
| Никель, Ni | 7.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10331 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 19.1% | 651 г |
| Цинк, Zn | 0.9014 мг | 12 мг | 7.5% | 9.3% | 1331 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.421 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с говядиной составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».