| Сметана 15% жирности | 290 г |
| Горчица Русская [Русский аппетит] | 62 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3% | 2054 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.41 мг | 500 мг | 7.7% | 4.6% | 1302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.039 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5256 мг | 20 мг | 2.6% | 1.6% | 3805 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.09 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.3% | 2575 г |
| Кальций, Ca | 78.35 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1276 г |
| Кремний, Si | 0.042 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Магний, Mg | 7.99 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5006 г |
| Натрий, Na | 565.43 мг | 1300 мг | 43.5% | 26.2% | 230 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4115 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 883.39 мг | 2300 мг | 38.4% | 23.1% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 0.595 мкг | 10 мкг | 6% | 3.6% | 1681 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Медь, Cu | 23.46 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4263 г |
| Молибден, Mo | 5.929 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.1% | 1181 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 9892 г |
| Стронций, Sr | 13.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29112 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2649 мг | 12 мг | 2.2% | 1.3% | 4530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.635 г | min 16.8 г | 21.6% | 13% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% |
Энергетическая ценность соус с горчицей составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».