| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Чеснок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.6% | 685 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.1% | 471 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 1.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2558.5 мкг | 900 мкг | 284.3% | 148.7% | 35 г |
| Ретинол | 1.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.119 мг | 5 мг | 82.4% | 43.1% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 19.5% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 124.4 мг | 500 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 2.8% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 14% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.664 мкг | 400 мкг | 30.2% | 15.8% | 331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.826 мкг | 3 мкг | 260.9% | 136.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.29 мг | 90 мг | 8.1% | 4.2% | 1235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.397 мг | 15 мг | 29.3% | 15.3% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 2.472 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2023 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3964 мг | 20 мг | 27% | 14.1% | 371 г |
| Ниацин | 3.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.63 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2977 г |
| Кремний, Si | 10.871 мг | 30 мг | 36.2% | 18.9% | 276 г |
| Магний, Mg | 29.78 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Натрий, Na | 75.22 мг | 1300 мг | 5.8% | 3% | 1728 г |
| Сера, S | 135.51 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 11.4% | 458 г |
| Хлор, Cl | 45.97 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.728 мг | 18 мг | 37.4% | 19.6% | 268 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.6% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 10.136 мкг | 10 мкг | 101.4% | 53% | 99 г |
| Литий, Li | 2.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3324 мг | 2 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Медь, Cu | 247.65 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 13% | 404 г |
| Молибден, Mo | 36.509 мкг | 70 мкг | 52.2% | 27.3% | 192 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.36 мкг | 55 мкг | 53.4% | 27.9% | 187 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11517 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Цинк, Zn | 3.6129 мг | 12 мг | 30.1% | 15.7% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.562 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | min 16.8 г | 18.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».