Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фасолью и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фасолью и капустой

Цветная капуста (Жарка) 115 г
Фасоль стручковая (Варка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 164 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фасолью и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.1% 809 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.1% 675 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.4% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 16.2% 506 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 16% 513 г
Витамин В4, холин 176.24 мг 500 мг 35.2% 28.8% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 1.232 мг 5 мг 24.6% 20.1% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 24.715 мкг 400 мкг 6.2% 5.1% 1618 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.6% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 22.32 мг 90 мг 24.8% 20.3% 403 г
Витамин D, кальциферол 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 11% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин Н, биотин 12.909 мкг 50 мкг 25.8% 21.1% 387 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.7% 1062 г
Витамин РР, НЭ 2.8021 мг 20 мг 14% 11.5% 714 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.86 мг 2500 мг 9.3% 7.6% 1074 г
Кальций, Ca 61.53 мг 1000 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Кремний, Si 9.37 мг 30 мг 31.2% 25.5% 320 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1939 г
Натрий, Na 85.38 мг 1300 мг 6.6% 5.4% 1523 г
Сера, S 120.5 мг 1000 мг 12.1% 9.9% 830 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 15.1% 545 г
Хлор, Cl 94.76 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 213 мкг ~
Железо, Fe 2.315 мг 18 мг 12.9% 10.6% 778 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 7.4% 1117 г
Кобальт, Co 6.074 мкг 10 мкг 60.7% 49.7% 165 г
Марганец, Mn 0.1481 мг 2 мг 7.4% 6.1% 1350 г
Медь, Cu 88.75 мкг 1000 мкг 8.9% 7.3% 1127 г
Молибден, Mo 7.052 мкг 70 мкг 10.1% 8.3% 993 г
Никель, Ni 3.769 мкг ~
Селен, Se 19.688 мкг 55 мкг 35.8% 29.3% 279 г
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10137 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Цинк, Zn 0.8646 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.371 г min 16.8 г 20.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.835 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фасолью и капустой составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов