| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 18% | 292 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.9% | 667 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Органические кислоты | 29.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4737 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 9 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 14.1% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 23.2% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.5 мкг | 3 мкг | 250% | 131.6% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3154 мг | 20 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463 мг | 2500 мг | 18.5% | 9.7% | 540 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1940 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Фосфор, P | 314 мг | 800 мг | 39.3% | 20.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 497 мг | 2300 мг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 705.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 5.6% | 947 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 22.1% | 238 г |
| Литий, Li | 63.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1 мг | 2 мг | 55% | 28.9% | 182 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.6% | 946 г |
| Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 410.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% | 15.5% | 340 г |
| Фтор, F | 24.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16260 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.6% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.364 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.47 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | min 16.8 г | 24.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность форель на пару (мультиварка) БАННИ составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».