| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.9% | 1273 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19% | 392 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3470 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 9.3% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 29.12 мг | 500 мг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 20.1% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.69 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.1% | 1445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 4% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 7.8% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 12.181 мкг | 50 мкг | 24.4% | 18.2% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3456 мг | 20 мг | 26.7% | 19.9% | 374 г |
| Ниацин | 3.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.29 мг | 2500 мг | 17.3% | 12.9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8628 г |
| Кремний, Si | 25.681 мг | 30 мг | 85.6% | 63.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 67.6 мг | 400 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Натрий, Na | 4.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27311 г |
| Сера, S | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.7% | 2044 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 27.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Йод, I | 11.71 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5.8% | 1281 г |
| Кобальт, Co | 10.215 мкг | 10 мкг | 102.2% | 76.3% | 98 г |
| Литий, Li | 1.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5621 мг | 2 мг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Медь, Cu | 482.78 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 36% | 207 г |
| Молибден, Mo | 11.593 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12.4% | 604 г |
| Никель, Ni | 3.329 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.628 мкг | 55 мкг | 30.2% | 22.5% | 331 г |
| Стронций, Sr | 96.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20964 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 13.3% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.8709 мг | 12 мг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Цирконий, Zr | 10.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».