| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 406 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 205 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.2% | 603 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.5% | 275 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 13% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 64.08 мг | 500 мг | 12.8% | 4.8% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.561 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 10.3% | 361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 4.352 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0851 мг | 20 мг | 10.4% | 3.9% | 959 г |
| Ниацин | 1.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.19 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2329 г |
| Кремний, Si | 1.968 мг | 30 мг | 6.6% | 2.5% | 1524 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Натрий, Na | 223.33 мг | 1300 мг | 17.2% | 6.4% | 582 г |
| Сера, S | 194.53 мг | 1000 мг | 19.5% | 7.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 7.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 351.4 мг | 2300 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1448 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.2% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 8.117 мкг | 10 мкг | 81.2% | 30.2% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 3.4% | 1103 г |
| Медь, Cu | 118.8 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 6.3% | 594 г |
| Никель, Ni | 9.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15449 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6291 г |
| Хром, Cr | 10.82 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.9945 мг | 12 мг | 16.6% | 6.2% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».