| Папоротник древовидный приготовленный, с солью | 500 г |
| Фарш из мяса оленя (лани) | 380 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 12.7% | 768 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.7% | 714 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 16.2% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 16.3% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 7.8% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 7.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.133 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.79 мкг | 3 мкг | 26.3% | 25.7% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 22.7% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5778 мг | 20 мг | 22.9% | 22.4% | 437 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5928 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 3.6% | 2700 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2356 г |
| Натрий, Na | 167.11 мг | 1300 мг | 12.9% | 12.6% | 778 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5984 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 12.6% | 777 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 8.7% | 1124 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 21.7% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 17.9% | 547 г |
| Медь, Cu | 210.67 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 20.6% | 475 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5251 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.069 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9% | 1085 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.1833 мг | 12 мг | 18.2% | 17.8% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Папоротник с фаршем составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».