| Печень куриная | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 19.5% | 256 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3939 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17454.5 мкг | 900 мкг | 1939.4% | 969.2% | 5 г |
| Ретинол | 17.455 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.727 мг | 1.5 мг | 48.5% | 24.2% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.055 мг | 1.8 мг | 169.7% | 84.8% | 59 г |
| Витамин В4, холин | 282.76 мг | 500 мг | 56.6% | 28.3% | 177 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.309 мг | 2 мг | 65.5% | 32.7% | 153 г |
| Витамин В9, фолаты | 349.091 мкг | 400 мкг | 87.3% | 43.6% | 115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.116 мкг | 3 мкг | 803.9% | 401.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.36 мг | 90 мг | 40.4% | 20.2% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.4711 мг | 20 мг | 97.4% | 48.7% | 103 г |
| Ниацин | 14.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.36 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.4% | 595 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 4.3% | 1146 г |
| Натрий, Na | 130.91 мг | 1300 мг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Сера, S | 296.73 мг | 1000 мг | 29.7% | 14.8% | 337 г |
| Фосфор, P | 389.8 мг | 800 мг | 48.7% | 24.3% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 25.455 мг | 18 мг | 141.4% | 70.7% | 71 г |
| Кобальт, Co | 21.818 мкг | 10 мкг | 218.2% | 109% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4625 мг | 2 мг | 23.1% | 11.5% | 432 г |
| Медь, Cu | 561.45 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 28% | 178 г |
| Молибден, Mo | 84.364 мкг | 70 мкг | 120.5% | 60.2% | 83 г |
| Селен, Se | 79.418 мкг | 55 мкг | 144.4% | 72.2% | 69 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 13.1% | 382 г |
| Цинк, Zn | 9.6 мг | 12 мг | 80% | 40% | 125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.469 г | ~ | |||
| Валин | 1.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.556 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.96 г | ~ | |||
| Треонин | 1.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.72 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.044 г | ~ | |||
| Пролин | 1.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 509.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куры составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».