| Капуста белокочанная | 1139 г |
| Морковь, красная | 392 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.4% | 2923 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 32.5% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 7.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 797.8 мкг | 900 мкг | 88.6% | 191.8% | 113 г |
| бета Каротин | 4.789 мг | 5 мг | 95.8% | 207.4% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 5.4% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 15.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 16.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.114 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8.2% | 2647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.92 мг | 90 мг | 59.9% | 129.7% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 3.9% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 92.9 мкг | 120 мкг | 77.4% | 167.5% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4755 мг | 20 мг | 7.4% | 16% | 1355 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.82 мг | 2500 мг | 17% | 36.8% | 587 г |
| Кальций, Ca | 73.57 мг | 1000 мг | 7.4% | 16% | 1359 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 18.4% | 1176 г |
| Натрий, Na | 807.74 мг | 1300 мг | 62.1% | 134.4% | 161 г |
| Сера, S | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.6% | 2052 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 16% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 1277.24 мг | 2300 мг | 55.5% | 120.1% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 310.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 12.3% | 1749 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 7.8% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 4.56 мкг | 10 мкг | 45.6% | 98.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 30.3% | 713 г |
| Медь, Cu | 123.81 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 26.8% | 808 г |
| Молибден, Mo | 21.712 мкг | 70 мкг | 31% | 67.1% | 322 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14249 г |
| Фтор, F | 33.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 11983 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 30.1% | 718 г |
| Цинк, Zn | 0.6326 мг | 12 мг | 5.3% | 11.5% | 1897 г |
Энергетическая ценность Капуста квашенная от 15.03.14 составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».